Viêm đại tràng co thắt kiêng gì?
Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất lớn lớn đến quá trình điều trị và thời giản chữa khỏi viêm đaị tràng co thắt (hội chứng ruột kích thích). Sau đây là một số gợi ý về những thực phẩm nên kiêng khi bị viêm đaị tràng co thắt bạn cần biết để nhanh khỏi bệnh.
- Kiêng tuyệt đối (nghĩa là sau khi bệnh ổn cũng không sử dụng lại) chất kích thích: rượu, bia, cà phê, thuốc lá, chè (xanh, đen) vì đây là những chất kích thích, ảnh hưởng đến sự vận động, bài tiết của ruột.
- Kiêng tạm thời (nghĩa là sau khi bệnh ổn thì ăn trở lại dần dần, còn khi đang bị rối loạn tiêu hóa thì tạm ngưng) các thực phẩm: tanh (như trứng, cá biển), đồ sống chưa nấu chín có nguy cơ nhiễm khuẩn (như Mắm tôm, rau sống, gỏi cá, nem chua, tiết canh), thực phẩm có gia vị chua cay (ớt, chanh).
- Nếu đang bị trướng bụng, sôi bụng, khó chịu bụng thì kiêng: thực phẩm sinh hơi (như Rau cải- trừ cải xong, súp- lơ; kiêng Bắp cải, các loại khoai sắn và tinh bột tinh chế – như Bánh Mỳ, bánh kẹo ngọt).
- Thức ăn có chứa nhiều dầu mỡ là một trong những thực phẩm rất kỹ với bệnh nhân bị viêm đại tràng co thắt. Một số loại thực phẩm người bệnh cần tránh như thịt nguội, lạp xưởng, pate, các món rán, xào, chiên và các loại nước sốt…Những loại thức ăn này thường khó tiêu sẽ gây nên tình trạng chướng bụng, đầy hơi, rất dễ khiến người bệnh bị tiêu chảy.
- Cần hạn chế nhất những đồ ăn nhiều đường, bánh ngọt, sữa tươi, kẹo socola…bởi chúng thường gây nên hiện tượng đầy bụng, khó tiêu. Trong số những loại thực phẩm trên thì socola là thực phẩm kỵ nhất với người bị viêm đại tràng bởi chúng có chứa nhiều cafein , nó là nguyên nhân gây khiến tình trạng đi ngoài ở bệnh nhân trở lên nặng nề hơn.
- Những đồ ăn cứng khiến người bệnh khó tiêu hóa gây nên chứng chướng bụng và đầy hơi. Nếu dùng một thời gian dài thì những loại thức ăn này sẽ cọ xát với niêm mạc dạ dày gây nên những tổn thương và tình trạng bệnh viêm đại tràng càng trở lên nguy hiểm hơn. Do vậy là cơm và thức ăn cần được nấu mềm cho người bệnh.
