Viêm loét đại tràng nên ăn gì kiêng gì?

Thứ 4, 22/3/2017 | 16:00

Bệnh viêm loét đại tràng là tổn thương thấy được trên niêm mạc đại tràng thông qua kết quả nội soi, những ổ viêm sâu, loét biểu hiện thành các triệu chứng đau bụng, đi ngoài nhiều lần, đầy hơi sôi bụng... Bên cạnh việc dùng thuốc điều trị, chế độ ăn dưới đây sẽ giúp người bệnh viêm loét đại tràng mau khỏi hơn và kiểm soát được các triệu chứng đại tràng từng ngày

1. Bệnh viêm loét đại tràng cần kiêng gì?

Những thực phẩm nên kiêng được chia làm các nhóm để người bệnh dễ nhớ và hình dung được tác hại của chúng với đại tràng nên sẽ thuận tiện hơn trong việc kiêng khem:

- Nhóm 1: Các chất kích thích trực tiếp và gián tiếp

Điển hình cho nhóm này là rượu bia. Rượu vừa kích thích dạ dày tăng nhiều acid gây cho môi trường dạ dày rồi đến đại tràng bất ổn, vừa tác động lên thần kinh ruột và thần kinh trung ương, gây ra những cơn nhu động đại tràng quá mức. Bia làm nặng hơn rất nhiều lên triệu chứng của bệnh đại tràng do chứa nhiều chất gây hại trong quá trình sản xuất công nghiệp, thành phần có nhiều loại mẹn không tốt cho tiêu hóa trong bia sẽ làm cho người viêm loét đại tràng dễ đau bụng và đi ngoài nhiều lần hơn.

viem-loet-dai-trang-kieng-gi.jpg

Có thể nói bia là "chất độc" với người viêm loét đại tràng

Các chất kích thích gây hại khác như thuốc lá, cafe, nước ngọt có ga cần hạn chế đến mức tối đa.

- Nhóm 2: Thực phẩm chứa yếu tố gây bênh

Nhóm này gồm đồ ăn tanh lạnh, chứa nhiều dầu mỡ. Các loại hải sản, thực phẩm chứa mỡ động vật tuyệt đối không nên dùng. Tránh món ăn chứa nhiều gia vị tẩm ướp trong thời gian dài như dưa cà muối, xúc xích, lạp sườn. Hãy cố gắng chọn lọc thực phẩm sạch, đảm bảo vệ sinh an toàn để tránh những mầm bệnh như nấm mốc, vi khuẩn để tránh làm nặng hơn tình trạng viêm loét đại tràng.

- Nhóm 3: Một số thực phẩm khác
Khi viêm loét đại tràng cần kiêng dấm tỏi, tiêu ớt, mù tạt, trái cây chua, đồ ngọt béo bởi các chất này dễ kích thích lên niêm mạc ống tiêu hóa, làm đại tràng càng thêm bất ổn.

2. Nên ăn gì?

Kiêng khem quá mức có thể càng làm nặng hơn tình trạng viêm loét đại tràng do sức đề kháng của cơ thể sẽ giảm nếu thiếu chất dinh dưỡng, hãy cho các thực phẩm dưới đây vào danh sách nên ăn của bạn:

  • Cơm trắng hoặc mì, bánh mì, bánh nướng xốp, bánh quế bánh xèo, bánh quy, bánh quy chay ít đường và sữa
  • Hầu hết các loại bột ngũ cốc xay nhuyễn bao gồm bột yến mạch và cám yến mạch
  • Mì trắng và gạo trắng
  • Bơ thực vật, bơ, dầu ăn, mayonnaise
  • Cá trắng, cá hồi, thịt bò, thịt lợn, thịt giăm bông, thịt gia cầm (nên chế biến bằng phương pháp nướng, rang kho hoặc hầm - không nên chiên vì nó có thể làm bạn khó tiêu hóa và các triệu chứng viêm đại tràng trầm trọng hơn)

viem-dai-trang-an-gi-kieng-gi.jpg

  • Jello (một loại thạch rau câu), nước trái cây, kem trái cây, bánh trái cây (làm bằng nguyên liệu tự nhiên)
  • Đường nâu
  • Thảo mộc nhẹ (mùi tây, húng quế, rau kinh giới, quế, hẹ)
  • Sữa chua
  • Trứng & đậu phụ
  • Các loại nước ép trái cây và nước rau ép
  • Táo nướng (bóc vỏ), táo, chuối, đóng hộp: mơ, anh đào, đào, lê, dứa, cam quýt
  • Nấu chín mềm các loại rau: măng tây, đậu (xanh & sáp), củ cải đường, rau củ cải, cà rốt, đậu Hà Lan, nấm, cà tím, củ cải vàng, khoai tây (trắng & lang), bí, bí ngô, rau bina, swiss chard, hạt dẻ nước, bột cà chua & nước sốt cà chua đơn giản.

Ngoài có một chế độ ăn uống hợp lí, bạn cần một giải pháp mới cho đại tràng bị bệnh đã quá lâu của mình, tìm hiểu ngay bài thuốc đông y được nghiên cứu bởi PGS.Ts Phùng Hòa Bình- Nguyên trưởng bộ môn Dược cổ truyền trường đại học Dược Hà Nội trong hơn 30 năm và hiện đang áp dụng rất hiệu quả trên người bệnh.

>> Vnexpress hé lộ công thức chữa đại tràng hoàn toàn mới
>> Vì sao viên đại tràng Anvida được nhiều người tin tưởng?

● Hệ thống phân phối xem TẠI ĐÂY

● Tổng đài: 1900.0391

Chuyên mục: Tin tức


Tin mới cập nhật


Thảo luận